Вход
Регистрация
+7(917)7835315
Поиск по наименованию, коду или артикулу товара.
Показать/свернуть рубрики

Альбумин - сухой яичный белок, 100 гр

Код товара: 2960


Цена: 148 руб.

Альбумин - это сухой яичный белок. В отличие от стандартного куриного белка альбумин имеет лучшие показатели взбиваемости и стойкости пены. Используется при приготовлении кремов, муссов, зефира, айсинга, безе, меренги и других десертов с воздушной текстурой.

1 кг альбумина заменяет 90 куриных яиц.
250 г альбумина и 750 г воды = 1 кг жидкого яйца.
1 кг жидкого яйца = 20 яиц.

Фасовка 100 г в пластиковый контейнер.

Возможен опт, минимальная партия 1 кг.  Узнать стоимость можно в оптовом режиме, пройдя по ссылке  http://fivestarhouse.ru/item/2960

Ваши вопросы